花积厨的店面在霄云路一带非常打眼，店内环境清爽的如同一间西餐厅，而火锅的味道却一点不含糊。锅底推荐那里的红汤沙锅，因为用沙锅涮出来的肉，特别的嫩。另外值得一提的是花积厨的牛肉，经过一天一夜秘料腌制怎么涮都不会老，在锅里滚到最后，依旧是嫩的动人，入口既化。小料可别依照寻常的口味选了麻酱的，否则就会跟这里的特色口味失之交臂，不能吃辣的人就来一份特别有滋味的卤酱料，能吃辣就来一份热油椒香料，包准你几天后还在回味。
这异地的火锅有不少涮料都不太寻常，香菜丸子、还有三七根、绿豆皮、云南火腿都是从昆明直递的云南原乡特色涮菜，让你在北京就能体验到云南本土的味道。
牛肉
地址：霄云路牛王庙67 号
电话: 010-64624352
